Pour Noël, pensez à commander vos bûches !

Pour les fêtes de fin d’année, votre pâtissier à Saint-Etienne le Nelson a développé une large gamme de bûches pâtissières et de bûches glacées ainsi que deux pièces originales spécialement prévues pour les fêtes !. Découvrez-les vite avec gourmandise !

Les bûches pâtissières

La Framboise

Crème fine à l’italienne avec ses framboises.

La Chocolat

Ganache montée et génoise.

La Meringuée Kirsch

Meringue, crème pâtissière et fruits confits kirschés.

 L’Ardéchoise

Mousseline de marron et morceaux de marrons glacés.

 La Pralinée

Crème au beurre praliné noisette du Piémont allégée avec une mousseline pralinée et recouverte de morceaux de noisettes.

La Caraque

Mousse au chocolat, feuilleté praliné croustillant.

La Calin

crème vanille et éclats de chocolats, caramel beurre salé, biscuit croustillant aux amandes.

 L’Abricotine

Crème mousseline, coulis d’abricot et ses abricots poêlés fond croustillant sur biscuit chocolat.

 La Griottine

Mousse chocolat, compotée de griottes sans alcool, chantilly, biscuit chocolat amandes.

 La Dulcey

Crème légère chocolat blond, crémeux fruits rouges, coulis de fruits rouges, biscuit chocolat sans amandes et sans gluten .

La Mara

Crème légère, compotée de fraises , crème citron sur biscuit breton sans fruits à coques.

La Masaï

crème légère à l’orange, crémeux mangue et ses morceaux de mangues poêlés et croustillant amande

Les bûches glacées

 La Tentation

Tout sorbets : ananas, abricot, framboise, cassis et fraise.

 La Mont-Blanc

Sorbet framboise, glace vanille, éclats de croustillant praliné. Photo non contractuelle

 La Camélia

Crème glacée spéculos, glace vanille, coulis de caramel beurre salé, sablé breton sans amandes.

 La Tokyo

Sorbet mangue passion orange, crème glacée chocolat au lait, noyau de sorbet fraise et biscuit madeleine sans amandes.

 La Nouméa

Glace vanille aux éclats de nougatine, coulis de framboise et glace chocolat, biscuit chocolat amandes.

Les pièces glacées

Le Traîneau

Glace vanille garnie de 18 macarons assortis. Taille unique : 4 à 6 personnes. Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter.

 L’Igloo

 Glace vanille, sorbet fruits rouges et fines feuilles de chocolat. Taille unique : 6 à 8 personnes. Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter.